PHPからMySQLでUTF-8な文字を受けとるとき

文字化けするので、いろいろと MySQL 側の設定とか PHP 側の設定とかをしてみても ??? な感じに化けてしまう。 それでどうやら mysql_select_db の後で mysql_set_charset("utf8"); を入れたら直った。 ということのメモ。